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特適合上班族的一款快手菜:青筍滑雞片-懲羹吹齏網

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    特適合上班族的一款快手菜:青筍滑雞片

    2026-02-28 17:56:06 知識 76676

    　　主料：青筍一根、特適雞脯肉一塊、合上小米辣少許

    　　配料：雞蛋清、班族幹澱粉

    　　調料：食用油、快手鹽、菜青雞精

    　　做法：

    　　1、筍滑青筍削去外皮，雞片雞脯肉衝洗幹淨、特適小米辣也洗淨。合上

    　　2、班族將雞脯肉切成薄片、快手青筍也且成菱形薄片、菜青小米辣切成小斜圈。筍滑

    　　3、雞片準備醃製雞脯肉。特適

    　　4、一個蛋清 + 一小勺幹澱粉 + 少許鹽。

    　　5、鍋裏倒油，扔幾顆蔥白段進去煸出香味兒。

    　　6、油5成熱時，下醃製好的雞脯肉滑炒。

    　　7、快速滑炒。

    　　8、當肉片開始發白時，倒入切好的青筍片和小米辣，快速翻炒2分鍾，一點點鹽，雞精，出鍋。

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