食材明細：豆腐1塊、春天炒家常炒火腿、氣息韭菜、簡豆腐紅椒1個、春天炒家常炒香菇 3朵、氣息食鹽1.5茶勺、簡豆腐蠔油1/2湯勺、春天炒家常炒生抽1/2湯勺、氣息雞精 、簡豆腐香油
做法：
1主要材料圖。春天炒家常炒
2豆腐洗淨切成1厘米見方的氣息小丁，撒上少許輕輕鹽翻抖均勻。簡豆腐
3香菇、春天炒家常炒紅椒洗淨，氣息和火腿分別切成丁，簡豆腐韭洗淨切成小段。
4鍋中燒熱適量油，下入切好的豆腐丁。
5煎至豆腐底部金黃，翻麵繼續煎，直至豆腐的外表全部金黃，盛出備用。
6鍋中餘油，先下入火腿丁炒出火腿香味。
7下入香菇翻炒幾下。
8接著下入紅椒翻炒幾下。
9倒入事先煎好的豆腐翻炒均勻。
10調入1茶勺的食鹽和適量蠔油，翻炒幾下。
11最後下入韭菜段翻炒均勻。
12調入少許雞精、滴入幾滴香油，炒勻即可出鍋。
