增強體質延年益壽的風味小吃：捏巴巴
2026-02-28 14:55:16欄目：百科
【原材料和調味料】：
【原材料】：小白菜2棵、增強小麥粉50克、體質黃豆粉20克。延年益壽
【調味料】：小蔥、吃捏花椒粉、巴巴食鹽1/4茶匙、增強冷清水2湯匙。體質
【捏巴巴的延年益壽製作過程】：
1.小白菜用清水洗淨，瀝幹水分。吃捏
2.用刀將小白菜切成細絲。巴巴
3.切好的增強小白菜絲放在一幹淨幹燥的盆裏。
4.小麥粉50克和黃豆粉20克混合，體質加入適量的延年益壽花椒粉、小蔥花和1/4茶匙食鹽，吃捏用筷子攪拌均勻。巴巴（注意：麵粉可以根據自己的喜好隨意選擇，可以是純小麥粉、或者是玉米粉、或者各類雜糧粉都可以）
5.拌好的調味麵粉均勻的撒在白菜絲上。（注意：撒麵粉的時候最好分次撒入，根據情況調整麵粉的用量，總之，要達到“菜要多、麵要少，做出來的捏巴巴才鬆軟好吃）
6.加入2湯匙冷清水。（注意：清水的量也要根據菜與麵粉的量做調整）
7.用筷子把麵粉與白菜絲攪拌均勻。
8.用手抓起適量的大約雞蛋大小的帶有麵粉的白菜絲。
9.兩手掌心相對，把白菜絲搓成橢圓形或者是圓形狀即可。
【捏巴巴的蒸製過程】：
1.所有捏好的捏巴巴。
2.鍋內放入適量的清水。
3.支好蒸架，裝有捏巴巴的盤子放在蒸架上。
4.蓋好鍋蓋，大火蒸10~15分鍾至捏巴巴熟。
5.蒸熟的捏巴巴取出。