給剩米飯一個華麗的展示舞台：海苔烤米餅
2026-02-28 14:55:19欄目：熱點
食材明細：剩米飯200克、剩個華海苔1包、米飯黑芝麻（熟）1湯勺、展示蝦皮粉1茶勺、舞台玉米油5克、海苔幹澱粉2克、烤米食鹽1克、剩個華無鋁泡打粉2克
做法：
1準備好剩米飯，米飯放入微波爐裏加熱。展示
2同時準備好海苔、舞台熟芝麻。海苔
3把海苔用廚房剪刀剪小塊一點，烤米加入熱好的剩個華米飯裏，再加入黑芝麻、米飯幹澱粉，展示接著調入5克玉米油、1克鹽、1茶勺的蝦皮粉以及泡打粉。（因為我的蝦皮粉裏有鹽，所以鹽要加得少一些）
4戴上一次性手套不停的抓，直至米飯發粘。
5裝入保鮮袋裏，用擀麵杖擀成薄片。
6用餅幹模刻下花朵，放入鋪有錫紙的烤盤裏。（如果沒有模具，直接用刀切成小塊即可）
7刻出花朵以後，米飯會剩餘一些邊角料，都它們團在一起，繼續擀成薄片，就可以接著刻花了。
8把米餅放入預熱好的烤箱預熱好的烤箱，180度，上下火，中層，15分鍾左右，烤至酥脆即可。（具體時間以自家烤箱而定）
9很香的海苔味，還有蝦皮味。
小貼士：
1：材料混合好以後要抓勻至米飯發粘，這樣米餅才不會鬆散。
2：沒有模具刻花，就直接用刀切。
3：米飯要盡量擀得薄一些，這樣烤出來的米餅才酥脆。
4：烤製的時間以自己的烤箱而定。
5：這是利用剩飯做點小零嘴，但畢竟不是餅幹，可別一次性做好多出來存放哈。