推薦一道適合春天吃的菜：蠔汁口蘑荷蘭豆
2026-02-28 14:54:49欄目：休閑
原料：荷蘭豆150克、推薦天吃口蘑罐頭一罐、道適的菜豆白芝麻1湯匙（15克）。合春蠔汁荷蘭
調料：品利橄欖油2湯勺、口蘑生抽1湯匙（15克）、推薦天吃鹽1/2茶匙、道適的菜豆蠔油1茶匙（3克）、合春蠔汁荷蘭少量清水。口蘑
做法：
1、推薦天吃荷蘭豆依次去老筋。道適的菜豆
2、合春蠔汁荷蘭去筋的口蘑荷蘭豆用清水浸泡洗淨。
3、推薦天吃我用的道適的菜豆是口蘑罐頭，相當於半成品，合春蠔汁荷蘭炒製簡單方便。也需要用清水浸泡洗淨。
4、把洗幹淨的荷蘭豆和口蘑控幹水份備用。清炒小菜我喜歡用橄欖油，更加健康。
5、口蘑對半切開備用。
6、鍋中加入清水燒開，放入荷蘭豆焯一下水，在水中加入幾滴橄欖油，可以讓焯燙的荷蘭豆更加碧綠。
7、荷蘭豆焯燙約1分鍾左右即可。
8、炒鍋中放入適量橄欖油。
9、放入蔥花爆香鍋底，放入荷蘭豆翻炒。
10、再放入切好的口蘑同炒，放入生抽和鹽調味。
11、炒製半熟時加入蠔油汁。
12、待湯汁收幹，撒上適量白芝麻即可出鍋。