大暑天老鴨勝過補藥：冬瓜綠豆老鴨湯
2026-02-28 14:55:14欄目：探索
原料：鴨子、大暑豆老冬瓜、天老芡實、鴨勝藥冬鴨湯綠豆、過補瓜綠鹽、大暑豆老蔥、天老薑、鴨勝藥冬鴨湯八角
做法：
1、過補瓜綠鴨子剁小塊，大暑豆老衝洗幹淨。天老
2、鴨勝藥冬鴨湯鍋子燒開水，過補瓜綠將鴨肉放入，大暑豆老焯水10分鍾，天老撈出，鴨勝藥冬鴨湯衝洗幹淨。
3、鍋子重新放水，將鴨肉放入。
4、放入淘洗幹淨的綠豆和芡實。
5、放入蔥、薑、八角。
6、大火燒開，轉小火，燉一個半小時左右。
7、將冬瓜洗淨，帶皮，切大塊，放入鍋內，繼續燉半小時。
8、加入適量的鹽調味，即可。