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    走進廣州塔筷子“薈”美食 海南式雞肉沙爹

    2026-03-02 23:22:47 百科 7137

    筷子

    　　是薈亞洲餐飲文化獨有的符號和象征。如果一家餐廳的走進出品，能夠使得中國、廣州新加坡、塔筷馬來西亞、美食印尼、海南泰國、式雞越南、肉沙日本等美食國度的薈人們都願意拿起手中的筷子去品嚐，那它該要有多大的走進能耐？日前，薈萃了亞洲各地豐盛美食的廣州“筷子薈”亞洲餐廳就在廣州塔的負一層低調開業，高調上菜。塔筷來自新加坡的美食餐廳總經理Roy Tan立誌要在廣州的地標建築物裏，做廣州最好、海南最地道的式雞亞洲美食，既要讓來廣州遊玩的各國人民吃得開心，更要令廣州市民近在家門口也能大飽口福。

    　　餐廳裝修風格簡潔時尚，大地係的主色調、原木的餐桌餐椅、寬敞的落地玻璃、柔和的燈光都給人以一種溫暖質樸的感覺。開放式廚房的設計既增強了餐廳的空間感，又令食客能親眼看到廚師團隊精心準備每一道美食的過程，他們精湛的廚藝無疑成為了餐前最令人心動的前戲。

    　　雖然餐廳薈萃了亞洲各國的風味美食，用料繁複，但為了保證出品的正宗和地道，Roy Tan仍然堅持大部分原料都必須由原產地進口，比如東南亞菜係常用的各種香草和新鮮香料，就全部都要漂洋過海而來。馬來西亞總廚蘇師傅不但帶來當地傳統懷舊的佳肴，還帶來那邊新興的特色烹飪法，讓廣州食客們大為受落。想知道這裏的出品是不是有夠地道？以下幾道出品你不得不試。

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